La Carta de Atea

Para picar

• Croqueta atea 2,50€

• Bizcocho de zanahoria, salsa ali oli 3,00€

• Langostino en tempura, emulsión de soja y aceite 2,50€

• Queso de cabra fundido sobre manzana asada 2,50€

• Mini tortilla Atea 3,10€

• Espárragos a la brasa 17,00€

• Ensalada de tomate y mozzarella 8,50€

Segundos platos

• Bacalao al ajoarriero, chips de su piel 18,50€

• Anchoas plancha sobre verduras crujientes 14,00€

• Pescado del día a nuestro estilo s/m

  Según subasta

• Confit de pato asado, patatas, puré de manzana 16,00€

• Carrillera estofada, puré de patata 12,80€

• Hamburguesa de ternera, patatas, ensalada y salsas 15,00€

• Entrecote a la brasa, pimientos del país y patatas 16,50€

• Rabo estofado y deshuesado en salsa de vino tinto 16,00€

• Magret de pato asado, salsa Oporto, puré de manzana 14,50€

Raciones

• Rabas de calamar en tempura 8,50€

• Ensalada de vegetales 8,50€

• Pimientos verdes fritos 4,80€

• Salpicón de marisco y pescado 20,00€

• Jamón de bellota, tomate concassé, tostas de pan 20,00€

• Salteado de gambas, champiñones y tomates 11,50€

• Chuletón a la brasa Según peso

• Salmón ahumado en Atea, tostas de pan 12,00€

• Sardinas confitadas en aceite (elaboradas en Atea) 16,00€

• Tataki de atún rojo, salsa teriyaki 18,00€

• Láminas de bacalao sobre verduras al wok 13,50€

• Pulpo a la brasa sobre puré de espirulina 15,50€

• Txangurro de mejillón gratinado 14,00€

Y ahora endúlzate…

• Tarta de queso Atea 7,50€

• Flan de café de Colombia 6,50€

• Arroz con leche, coulis de melocotón asado 4,50€

• Brownie 5,50€

• Fresas con zumo de naranja y helado de mango 6,90€

• Helados 4,50€

• Trufas para el café 4,50€

• Sopa de cítricos, helado de frutas y arroz crujiente 7,00€

• Idiazábal 1/2ración 4,00€/ Ración 8,00€