Menú Degustación Atea

– Entrantes –

Gazpacho de maracuyá y berberechos
Ceviche de langostinos, sopa de manzana y helado de moscatel

– Al centro para compartir –

Arroz cremoso con chipirón a la parrilla, salsa negra

– Segundo plato a elegir –

Corvina asada con emulsión de bilbaína

– Seguimos con –

Solomillo de ternera a la brasa, puré y verduritas

– Postres –

Fresas al vodka, chantilly de vainilla
Trufas de chocolate caseras

Precio por persona: 39,00 € IVA incluido

Con maridaje de 5 vinos seleccionados por el sumiller:suplemento de 13,50 €

*El menú puede sufrir modificaciones en función de la disponibilidad de productos de mercado

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