Esta hamburguesa que proponemos encierra una graciosa (tenemos en Atea un sentido del humor un poco tonto..) y diminuta ironía que a pocos se les escapará: conseguimos reunir en un simple plato lo que más gusta a muchos niños y lo que más detestan casi todos (salvo honrosas y meritorias excepciones). Y lo hacemos porque es una forma divertida y fácil de presentar a nuestros niños una amplia variedad de suculentas verduras e intentar que empiecen a apreciar lo ricas que bien preparadas pueden resultar. Leer más »

Más cocina asequible (léase barata), sencilla (fácil) y buena (rico rico). Apenas 10 minutos de preparación y una hora de horno son suficientes para dejar con la boca abierta a cualquiera que pruebe estas costillas de cerdo asadas, y borrar de un plumazo cualquier inmerecida fama de cocinero mediocre que nos hayan atribuido. Procedamos.

Ingredientes (para 4 afortunados):
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Te levantas, afeitas, desayunas, sacas al perro, recoges la casa (o la dejas como está) y surje la pregunta: ¿qué preparo hoy?. Otro decorado, también imaginario, acaso posible: llegas del trabajo, tienes invitados, pocas ganas de empantanar la cocina y menos de gastarte un dineral en productos caros y difíciles de encontrar. Para ambos casos una solución buena, bonita y barata (deberíamos decir asequible, ya).

Ingredientes para la terrina:
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